Tortino di Patate

[LadyTheCat]

INGREDIENTI:

• 2 confezioni di pasta sfoglia possibilmente rettangolari
• 6 patate di medie dimensioni
• 200g di mozzarella tagliata a fettine finissime
• 200g di emmental tagliato a fettine finissime
• 150g di prosciutto cotto tagliato a fettine medie
• 100g di grana padano
• sale q.b e una spruzzata di noce moscata

PROCEDIMENTO:

1. Lessare le patate fino a cottura.
2. Lasciatele raffreddare.
3. Fatto questo iniziamo a preparare il tortino in questo modo: stendiamo la pasta sfoglia sulla teglia del forno e aggiungiamo in primis una parte del prosciutto cotto.
4. Schiacciamo le patate con lo schiacciapatate e stendiamole sopra, aggiungendo la mozzarella, l'emmental, un po' di sale, la spruzzata di noce moscata e il grana.
5. Ricoprire con il restante prosciutto cotto e infine con un altro velo di pasta sfoglia, facendo attenzione di chiudere bene i bordi. Infornare a 220° per circa 25m.

[ThunderBlue]

Il 26/3/2017 Alle 17:45, BlackTulip ha scritto:

INGREDIENTI:

• 2 confezioni di pasta sfoglia possibilmente rettangolari
• 6 patate di medie dimensioni
• 200g di mozzarella tagliata a fettine finissime
• 200g di emmental tagliato a fettine finissime
• 150g di prosciutto cotto tagliato a fettine medie
• 100g di grana padano
• sale q.b e una spruzzata di noce moscata

PROCEDIMENTO:

1. Lessare le patate fino a cottura.
2. Lasciatele raffreddare.
3. Fatto questo iniziamo a preparare il tortino in questo modo: stendiamo la pasta sfoglia sulla teglia del forno e aggiungiamo in primis una parte del prosciutto cotto.
4. Schiacciamo le patate con lo schiacciapatate e stendiamole sopra, aggiungendo la mozzarella, l'emmental, un po' di sale, la spruzzata di noce moscata e il grana.
5. Ricoprire con il restante prosciutto cotto e infine con un altro velo di pasta sfoglia, facendo attenzione di chiudere bene i bordi. Infornare a 220° per circa 25m.

Ed era buonissimo stasera 

[LadyTheCat]

Adesso, Luigi ha scritto:

Ed era buonissimo stasera 

Era una bomba che non sono riuscita a finire. Ma molto buono 

[ThunderBlue]

1 minuto fa, BlackTulip ha scritto:

Era una bomba che non sono riuscita a finire. Ma molto buono 

Mi pareva di aver sentito una punta di sale in più, ma forse avevo ancora il palato con il gusto delle patatine 

[LadyTheCat]

Adesso, Luigi ha scritto:

Mi pareva di aver sentito una punta di sale in più, ma forse avevo ancora il palato con il gusto delle patatine 

Boh, potrebbe essere. Io ho sentito solo che scottava da matti e ho fatto fatica a mangiarlo. Tanto che poi lascio e do a Melody 

[ThunderBlue]

Il 12/11/2017 Alle 19:40, BlackTulip ha scritto:

Boh, potrebbe essere. Io ho sentito solo che scottava da matti e ho fatto fatica a mangiarlo. Tanto che poi lascio e do a Melody 

La tatina Melody aspiratutto